本次活动旨在加强网络餐饮食品安全管理，提升网络餐饮食品安全水平，进一步建立健全外卖配送行业食品安全监督机制，积极推进食品安全社会共治工作。此次受聘的外卖骑手食品安全流动监督员由美团平台结合骑手在职时长、月送单量、年龄和学历等条件综合考量严格筛选。将充分发挥外卖骑手食品安全监督员人熟、地熟的优势，认真倾听消费者声音，及时准确上报取送餐环境卫生差、食安封签不规范、打包不及时等外卖行业食品安全隐患问题。并对入网餐饮服务提供者食品加工制作、清洗消毒过程等情况进行现场监督，纠正不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的违规行为，发现违法行为可直接向市场监管部门进行举报。
聘任仪式上，市市场监管局向外卖骑手颁发食品安全流动监督员胸卡，并发放食安封签。市市场监管局表示，聘任食品安全流动监督员是市场监管部门主动接受社会监督和实施靶向监管的重要手段，是防范和化解食品安全风险提升群众满意度的有效良策。希望食品安全流动监督员发挥自身优势，敢于监督、积极监督、真诚监督，围绕群众关心的食品安全热点难点问题，提出意见建议，积极营造食品安全共治共享良好氛围。外卖骑手、监督员小张说，以前取餐等待时可能会看手机，现在则会更多关注店内环境卫生和食品制作过程，努力做好守护舌尖安全的监督者。
