行动中，执法人员来到周末及节假日期间客流量较大的餐饮店进行集中检查，查看了后厨环境是否整洁卫生；从业人员健康状况；餐具是否按要求消毒；购进食品及原料是否严格落实查验及记录制度等。同时，积极向经营者宣传食品安全法律法规，督促经营者履行主体责任，关注食品保质期、存放条件等。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了整改意见，要求经营者立即整改，并适时开展“回头看”，保障群众“舌尖上”的安全，营造安全稳定的社会环境。
