在开幕式主会场的地产名优展区，企业将各自产品集中展示介绍，分享美食和产品背后的故事，陪伴辽阳人成长的老字号、地标、辽宁礼物、辽阳名优臻品等熟悉的名优产品吸引大家驻足品评。在“辽阳名菜”评选大赛现场，参赛选手以辽阳本地食材为原料，精心制作独具本地特色的菜肴，煎炒烹炸场面火爆，色香味俱佳的成品出锅、装盘、展示，赛场上香气四溢，评委根据各项标准给每一道菜打分，评选出实至名归的“辽阳名菜”。
市政府举办此次活动，集中宣传推介辽阳餐饮文化和名优产品，并以此为契机，充分整合、开发辽阳地方美食和独有资源，推动辽阳餐饮业转型升级，提升地产名优产品的知名度和美誉度。
